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zoom RSS 今日の夕食はポトフ♪

<<   作成日時 : 2008/02/27 22:29   >>

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野菜がたくさんあったので、久々にポトフを作りました♪

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナーを圧力鍋に
入れてコトコト煮ます。

いつもは、最初にコンソメの素を入れるのですが、
最近は息子の離乳食も始まっているので、取り分け用に野菜類だけ
煮込んで一旦圧力をかけた後にコンソメを入れて軽く煮ました。

ポトフとかだと離乳食の取り分けも楽チン☆
大人にとっても子どもにとっても便利なおかずだなぁと感じます!
今日はキャベツをたくさん入れたのでキャベツのエキスが
たっぷり出た感じですヾ(≧∇≦)〃
料理の時間も短縮できるのもいいトコかも!

最近、また息子が夜頻繁に起きるようになり、
私自身も少々寝不足です(^^ゞ
…その疲れもあってか、母乳の出がまた悪くなり
午前中、母乳外来に行ってきました。

帰ってきてから、ほぼ息子と一緒に爆睡状態で
気づけば夕方になっていました…( ̄∇ ̄;)
23時前には寝ているけど、もう少し早く寝られるといいなぁ。。。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ポトフゥ!美味しそう♪
離乳食が始まると、圧力鍋って重宝しますよね☆
我が家でも圧力鍋は大活躍です。
さとみみず(ねねまま改め)
2008/03/02 17:13
>さとみみず さん
ポトフは、実家にいた時には
夕食に必ず出ていたけど、旦那様と
結婚してから作ったら、旦那様に
最初、「何これ?」ってカンジで
不思議そうに見ていたんです!
今では好きな料理になっちゃいました。
ホントラクな料理なので
主婦にはもってこいってカンジですね☆
Chica
2008/03/02 17:55

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